今回の記事は2023/4/24に放映された高田純次さんのお散歩番組「じゅん散歩」でご紹介された JIBAR CAFE さんをご紹介します。
JIBAR CAFEさんは地産地消をテーマにした食堂のようなお店です。できる限り地元立川で採れた野菜を使用しているらしいです。
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立川駅南口デッキを降りてモノレール沿い直進し柴崎町3丁目の交差点を渡ったところにあります。2022/6にできた比較的新しいお店です。
（店前で撮影）
朝から夜まで便利に使える南口のオアシス的存在と言えると思います。
時間帯によって異なる以下のようなメニューを提供しています。
☆朝食
地元野菜を使用したホットドックやサンドイッチ
☆昼食
地元野菜を使用した定食
☆Tea Time
焼き芋ブリュレやアップルパイといったスイーツ
（なんとアップルパイは北口サンサンロードにある有名店Adam's awesome pieさん提供の商品）
☆Happy Hour
お酒とおつまみ
☆夕食
HUBや居酒屋のようなお食事メニュー
土曜日のランチタイムに訪れましたが、席は半分くらい埋まっている状態。
ランチメニューはこちら！
どの定食もおいしそう。しばし悩みます。この時はハンバーグ定食を注文しました。
注文は食堂のように窓口で注文する形式です。番号札を受け取りしばし待ちます。
出ました！地域野菜を使ったハンバーグ定食。
じゅん散歩の放送では、豚肉も立川産のものを使用しているとありましたが、このハンバーグも立川産豚なのでしょうか？
食した感想ですが、ハンバーグは当然おいしいです。
より印象的なのは、野菜のおいしさです。地元野菜だからか新鮮さが際立っています！
サラダもイケるし、付け合わせのグリル野菜も香ばしい～～～
立川野菜ってこんなにおいしいんですね(驚)！
ちなみに6月には、立川の大人気ご当地キャラクターのウドラをモチーフにしたメニューが発売されるそうです。
以上、JIBAR CAFEのご紹介でした。どの時間帯でもきっと満足のできるひと時を過ごせることでしょう。
