カフェに入る時、席代のようにコーヒーを注文したりしていませんか?
そういったチェーンのカフェとは一線を画す本格的なコーヒーが楽しめる喫茶店をご紹介します。
ご紹介するのは、炭火焙煎珈琲 桜乃という喫茶店。場所はシネマ2の隣にあります。
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13022321/
外観はこちら。味のある木の扉、看板からはいかにも本格的な喫茶店という印象を受けます。
中に入ると、カウンター席のみのバーのような素敵な空間が広がります。
たくさんのコーヒーカップが飾ってあるなど内装にこだわりを感じます。カウンター席のみなのでカップルや仲の良い友人など、2人での来店がおすすめです。もちろん1人でもゆったりとした時間を楽しめるでしょう。
コーヒーとスイーツのセット1020円を注文しました。
コーヒーのメニュー
スイーツのメニュー
コロンビアスプレモと栗のロールケーキと本日の1品を注文しました。この日の1品は、コーヒーゼリー。
メニューを選んだら、店内に飾ってある数々の素敵なコーヒーカップの中から自分が使いたいお気に入りのカップを選びます。こういった他の店にはないサービスも楽しいものです。
カップ選びが済んでも、まだコーヒーは淹れません。こだわりぬかれた上質なコーヒーを頂くにはもう少し待つ必要があります。店内の雰囲気を楽しみながらゆっくり待ちましょう。カップをお湯で温めるのです。これも提供の早さを重視するチェーン店には見られないこだわりです。
カップが十分温まったら、ようやくコーヒーを淹れてもらいます。これも豆のうまみを十分引き立てるためにゆっくりゆっくり淹れます。コーヒーを淹れてくれるスタッフの方も終始ニコニコしていて大変感じが良く待ってる時間もいい気分にさせてくれます。
コーヒーを濾してる様子。
運ばれてきたのがこちら(写真、ロールケーキかじっちゃいました←)
待ちに待ったコーヒーは、その香りから自宅で淹れるものやチェーン店のものとは違います。香りを楽しんだ後ようやくコーヒーを飲むと、 その口当たりの良さに驚きます。
そしてコーヒーの温度が丁度いい。コーヒーは温度によって味が変化するといいますが、一番心地よい温度の時に提供してくれるので冷ましたりする必要はありません。
栗のロールケーキは甘さ控えめなクリームと栗の組合せがおいしくてヤミツキになります。コーヒーゼリーはもちろんお店のコーヒーで作られたものです。珍しいのは、カフェオレのコーヒーゼリーとブラックのコーヒーゼリーの両方が入っていて2つの味が楽しめることです。どちらのスイーツもコーヒーのお供にぴったりなものでした。
素敵な空間の中で1口1口鼻の奥までぬけるコーヒーの香りを楽しみながらスイーツを楽しむ、そんなひと時を楽しみたい方は炭火焙煎珈琲 桜乃へ是非どうぞ。