ブログ主が立川で1番お気に入りのつけ麺のお店！それが井の庄です。
井の庄は、石神井を本店とするラーメン系列で東京に5店舗あります。立川店はつけ麺を専門とするお店になっています。
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13097330/
場所は、立川駅南口のたま館内です。たま館は、ラーメンスクエアに次ぐ立川のラーメンテーマパークで4店舗のラーメン屋が軒を連ねます。井の庄は、入れ替わりの激しいたま館で長年つけ麺を提供し続けています。
井の庄は辛辛つけ麺で有名ですが、この日は濃厚つけ麺(850円)を購入。例のごとく並盛(200ｇ)か中盛(300ｇ)から選べます。つけ麺は太麺でしょ！ということで麺を太麺にする券も購入。太麺にするとゆで時間10分もかかるので注意( •́ .̫ •̀ )
10分待った後着丼！つけ汁の中心に盛られた魚粉をまぜまぜしていただきます！
魚介の味がそれほど強くなくバランスの良い味に仕上がったつけ汁に、モチモチの麺が絡んですごく合います。飽きずに300ｇ食べきることができます。ちなみに100円足せば大盛りにすることもできます。
つけ汁の中には大きな豚肉のブロックが3つほど入っています。脂っこすぎないのがgood！(๑´•.̫ • `๑)
つけ麺屋さんにしては器が素敵( •́ .̫ •̀ )
スープ割りを頼むとおしゃれなやつが出てきます。スープ割り、めちゃおいしいですが血圧が高い方は飲み過ぎに注意⚠
立川でつけ麺の気分になったら是非行って頂きたいお店です！(๑`･ᴗ･´๑)
