今回は「海辺のそば屋」さんという沖縄そば専門店のご紹介です!
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13183448/
場所は、錦町1丁目。WINDS通りまっすぐ行くとあります。
外観はこんな感じ!
そばのメニューは、軟骨ソーキそば、三枚肉そば、肉野菜そばの3種類に加え、月毎に異なる限定そばがあるようです。どれも並盛で750円です。
めんは、「昔ながらの沖縄そば」と「モチモチの生麺」の2種類から選ぶことができます。昔ながらの方はコシがあり、生麺はラーメンに近い麺のようです。沖縄から毎日直送されているそうです。
その他ゴーヤチャンプルなど、沖縄ならではのサイドメニューも充実しています。
この日は、昔ながらの麺で、三枚肉そばを注文しました。
出てきた三枚肉そばがこちら。
食べてみると、立川にいながらにしてここは那覇!?那覇市内なの!?と錯覚してしまいます(言い過ぎ)。まあ評判のお店だけあっておいしいのは間違いないです。
特に三枚肉が脂身もほどほどでよくできていると思います。
薬味にもこだわりが。コーレーグースと呼ばれる島唐辛子を泡盛につけた香辛料がおいてあります。辛いから数滴ずつお使いくださいとありますが、かけてみたところ結構かけても大丈夫な印象です(個人差あり)。
以前、肉野菜そばも頼んだことがありますが、上にのってる野菜いための量がとんでもなく多いので、でか盛りが好きな方におすすめです。
ごちそうさまでした。